【小街“春碗”】 小街美食,我们不一样

悦读小街2019-03-14 14:46:59


年,是每个中国人心中最深的向往

一家人的团圆,庆祝

辞旧迎新,互相拥抱

也是日历里最温暖最幸福的时刻




浓浓的年味,似乎是从一顿丰盛的年夜饭开始的

世界再大,大不过一席年夜饭

是团圆、是贺岁、是欢庆,更是一场分享美好的过程

但或许

今年,我们可以尝试不一样


小街羊肉
源自清朝的美味


每个地方都会有自己的美食坐标,而小街美食的代表,非羊肉莫属。羊肉,古称之为羝肉、羯肉,是肉中上品,因其既能御风寒,又可补身体,故为全世界最受欢迎的肉品之一。



小街人喜吃羊、擅吃羊,吃羊肉的历史可以追溯到清代。据传,李氏羊汤锅较为有名。如今,嵩明开羊肉馆的个体户已发展到200多户,集镇的每一家羊肉馆都有自己独特的味道。



年味,是一锅汤鲜肉美得羊汤锅。



年味,是一锅汤色红亮洋芋粉糯的黄焖羊肉。

年味,亦可以是那些和家人从街头吃到结尾的特色小吃。


街边美食
小吃不小

凉米线:几十个摊位同台竞技的壮观



凉米线,云南特有的美食,而可以在一个市场里专设一个区域专门售卖凉米线的,可能只有小街镇。



在小街集镇最大的农贸市场里,有一个凉米线“专区”,几十家摊位摆在一起,一年四季,不管是烈日炎炎还是天寒地冻,这里的摊位从不歇业,足见小街凉米线的味道之美。


烧洋芋:一个洋芋十几种佐料来配




云南人对洋芋吃法的研究和热情,绝对超出你的想象,煎、炸、炖、炒,只要是洋芋,云南人都爱。

而在小街,不需要那么复杂的工序,仅仅是简单的火烤,配上十几种佐料,也能让一个朴实无华的洋芋,变成春节点击率最高的街边美食。


小店推荐

朱武羊肉馆

推荐菜品:羊汤锅
地址:小街镇嘉玲南路41号
联系电话:13759569198


全羊汇

推荐菜品:羊汤锅

地址:小街镇小小公路旁毕福村路口正对四中后面

联系电话:13888153670 13708480166


鸭子羊肉

推荐菜品:黄焖羊肉

地址:小街镇小铺加油站斜对面

联系电话:15808857587 15969428239


爽快羊肉

推荐菜品:清汤羊肉

地址:小街镇药岭西路98号

联系电话:13888683409 15911565408


春华羊肉馆

推荐菜品:羊肉凉片、小炒羊肉

地址:小街镇药岭西路68号

联系电话:13700685642


冬季“莓”好时光也不容错过哟!

赶紧和家人朋友去草莓园“甜甜”胃吧!


云南生茂农民专业种植合作社

地址:小街镇李官村委会小广场旁

价格:无入园费,带走价格40元/公斤

规模:50亩

品种:法地兰地

采摘热线:15331734135


你家年夜饭桌上都有什么好吃的?

欢迎大家留言补充哦!


小街镇邀你一起为家乡美食打call~

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