韩梅梅酸菜鱼米饭,国内酸菜鱼加盟品牌好项目

加盟我吧2019-02-28 07:56:37

“江上往来人,但爱鲈鱼美。”自古,人们对河鲜的烹饪技术就甚是严苛,烹小鲜似治大国,食材作为一个菜肴的精华所在,自是不敢懈怠。只有鱼至鲜,汤才能够味,才能让食其之人垂涎欲滴。韩梅梅酸菜鱼作为河鲜届的首批打鱼人,秉持着无鱼不欢,无酸不爽,无辣不快的理念,用青春烹调出了一碗只关乎8090的鱼米饭。


我有一碗鱼米饭,有颜有料,有色有道。并且又一个有情怀的名字——“韩梅梅酸菜鱼”米饭,主料是深海龙利鱼,陈年老坛酸菜,还有素有“贡米”之称的五常大米。


巧妇难为无米之炊,作为一个兢兢业业的厨子,主料不可马虎。“韩梅梅酸菜鱼”摒弃传统的草鱼、黑鱼。只选用龙利鱼,深海区无污染养殖,鲜活捕捞,活水冷冻。肉质白皙坚实,10″快速入锅,锁住鱼肉的原始味道,一口咬下去Q弹嫩滑,大口的鱼肉在味蕾中释放。同时,鱼肉中饱含的芡汁沁入喉咙,迅速蔓延。


“韩梅梅酸菜鱼”——酸菜,只选用最陈的。第一道工序,选用优质无公害时蔬青菜,去蒂留叶,反复清洗入坛。第二道工序,佳酿调制,入醋久置,不可失蔬菜之原味,保留醋酸之鲜滑。第三道工序,出坛盥洗,煨汤入锅。细微烹调,汤鲜菜美,鱼香至极。“韩梅梅酸菜鱼”,不要只顾大口吃肉,还是一碗能喝汤的酸菜鱼哦!


“韩梅梅酸菜鱼”——大米,人不可三日无米饭,中国这个食米国度,对米饭的要求甚是严苛,“韩梅梅酸菜鱼”选用素有“贡米”之称的五常大米。五常地区四季日照充沛,水域辽阔,水稻采用天然河水灌溉,颗颗饱满,口感绵软,米香味浓厚。


 “韩梅梅酸菜鱼”还有藤椒/老坛/番茄/金汤多种口味,藤椒酸菜鱼辣香浓郁,麻味绵延;老坛酸菜鱼,天然佳酿,酸爽嫩滑;番茄酸菜鱼,甜而不腻,酸而不羞,嗜甜首选;金汤酸菜鱼,汤香味浓,鲜嫩适口。一人份/两人份/多人份任你选。岂等酸菜鱼,不夸就有过分谦虚的嫌疑啦!心动不如行动。


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