史上最不像瓷器的瓷器...

收藏一加一2019-03-14 15:20:51


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《红楼梦》第41回里,刘姥姥玩转大观园,吃了一道名叫“茄鲞(xiǎng)”的菜。这茄鲞虽是茄子做的,却要多种辅料经繁杂工序做成,吃起来一点也不像茄子。贾府借着这道菜,结结实实地在刘姥姥面前炫了一回富,比直接搬出金银珠宝来更能令人震惊。



清朝皇帝在工艺品制作上的思路与贾府相似。宫里有的是金玉珠宝、古董珍玩,根本打动不了皇帝。但如果有这么一件东西,乍一看像是木器、漆器或青铜器,细细把玩才发现:居然是长得很像木器、漆器、青铜器的瓷器!那么此刻,皇帝的心情…



这种瓷器名为仿生瓷,人称“最不像瓷器的瓷器”。指的是仿造现实生活中的生物、器物等烧制的瓷器。既能仿照人物、动植物,也可仿照其它器物的色泽和肌理,以惟妙惟肖、以假乱真为最高目标。其中,仿花果或动物形象的瓷器,又称象生瓷。


▲ 清乾隆仿雕漆釉菊瓣盘 沈阳故宫博物院藏


▲ 工匠生怕别人认错了,特意标注:大清乾隆仿古


仿生瓷始创于雍正时期,但雍正时期的品种较少,只有仿木、仿玉几类。直到乾隆时期,才达到真正的繁荣。


▲ 清雍正仿木釉花盆


乾隆时期的陶瓷学者朱琰在《陶说》里,详述了当时陶瓷能够仿制的各种工艺效果:戗金、镂银、琢石、髹漆、螺甸、竹木、匏蠡(瓢)诸作,无不以陶为之,仿效而肖。近代一技之工,如陆子刚治玉、吕爱山治金、朱碧山治银…今皆聚于陶之一工。


也就是说,无论木器、竹器、金属器甚至外包鲨鱼皮的器物,工匠都能惟妙惟肖地把它们用陶瓷仿造出来。


▲ 清乾隆仿石釉堆贴螭龙纹瓶 中国国家博物馆藏


▲ 清乾隆仿古铜彩出戟尊 故宫博物院藏


▲ 清乾隆仿黑鲨鱼皮釉嵌钟表葫芦式壁瓶 故宫博物院藏


仿生瓷在当时之所以如此兴盛。首先,乾隆皇帝自己爱好艺术,对工艺品制造业非常支持。以瓷器为例,乾隆二年(1737),他令淮安关“每年存留银二万两”,用作景德镇御窑厂的各项经费支出。乾隆四年,皇帝又下令“于九江关盈余内每年动支一万两,如不敷用,再行奏请添支。”再次增加御窑厂的投入。



有了充足的预算,御窑厂当然可以不计工本,专心致志地研发新品种的陶瓷。乾隆朝的瓷器,虽然在审美上被现代人批评,但不可否认的是,其工艺水平确实达到了一个高峰。这与国家财政大力支持密不可分。


除了用不完的科研经费以外,仿生瓷的研发还离不开富有艰苦奋斗、勇于创新的科研团队,这个团队的Boss是督陶官唐英。


▲ 唐英(1682-1756年)


唐英,字俊公,汉军正白旗(今辽宁沈阳)人。雍正六年(1728年),唐英奉命到景德镇监管御窑厂烧瓷事宜,乾隆年间正式成为督陶官。唐英虽为文人,但来景德镇后刻苦钻研制瓷技术,御窑厂在他的领导下,仅雍正后期便烧造出仿古瓷四十余种,另有创新品种十几种。乾隆时又有更多的品种问世。


▲ 蓝釉描金粉彩开光转心瓶 南京博物院藏

转心瓶由唐英团队首创


《景德镇陶录》如此评价唐英:“仿肖古名窑诸器,无不媲美;仿各种名釉,无不巧合;萃工呈能,无不盛备…厂窑至此,集大成矣。”这个评价,唐英当之无愧!


究竟怎样的釉料配方,才能使瓷器呈现出竹、木、铜等不同的颜色和质感呢?这就要靠窑工们的不断试验了。


以仿木釉为例,各种釉彩中,以氧化铁为呈色剂的红釉显然最适合模仿木器的效果。到了18世纪,窑工们发现,如果以硝酸钾代替氧化铅为助熔剂,氧化铁红釉便可呈现出偏橘色的效果,视觉上与木器更为接近。


▲ 清乾隆仿木釉碗 沈阳故宫博物院藏


窑工们在烧好的瓷胎上涂刷深浅不同的红釉,再将瓷坯用低温二次烧造,从而让器物釉面显出多层次的颜色,使其更接近木头的纹理和节疤。


而仿雕漆瓷器的制作工艺,则是在拉坯成型的半干坯胎上雕刻出各种图案,经高温素烧(不上釉烧制)后,再罩以薄薄一层仿漆釉,再经低温二次烧成。仿漆釉与仿木釉都是改良过的红釉。

▲ 清乾隆仿雕漆釉万寿纹碗 南京博物院藏


而仿竹器用的釉,不仅要求是极似竹器的颜色,有的器物还要在施釉时用小刷子刷出纹路,模仿竹器的纹理。


▲ 清乾隆仿竹釉笔筒


至于花果、动物类象生瓷,是唐英专为皇帝和妃嫔定制的陈设用瓷,玩法更为高级。不仅做到了以假乱真,还有吉祥的寓意。如石榴寓意多子,花生寓意长寿,菱角+荔枝寓意“伶俐”,红枣+花生+瓜子寓意“早生子”…


▲ 清乾隆象生瓷果品蟹盘 故宫博物院藏


乾隆信奉藏传佛教。为此,他还下令烧造了一批仿生瓷来招待僧人,或赏赐给宗教领袖,以此炫耀御窑厂工匠的高超制瓷技术,提宗教界对天朝的向心力。


▲ 清乾隆仿金釉轮 南京博物院藏,轮为佛教八宝之一


这类佛教用瓷,器形通常具有鲜明的藏传佛教特色,比如仿银釉多穆壶、仿金釉轮、仿木釉金里碗等等。

▲ 清乾隆仿木釉金里碗 南京博物院藏


这类碗的造型取自西藏地区的札古札雅碗。札古札雅是藏语“核桃树”的音译。藏民相信,用札古札雅碗喝马奶可以预防和治愈偏瘫和心脑血管病。


雍乾时期的仿生瓷,数量众多,制作精良,形式惟妙惟肖,但从艺术的角度看,这类器物难免有刻意追求偏门、炫耀技巧之嫌。成本高昂、不太实用的仿生瓷,更与同时期质朴实用的民窑器形成了鲜明的对比。即使如此,仿生瓷中体现出的高超技艺,依然是不容抹杀的。


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