优雅的三次方,恰到好处的精致,800年的古树红茶,你喝过吗?

雪山小镇2019-04-15 11:02:29

不论是英国的复古电视剧还是电影,少不了的一个桥段就是喝下午茶。各位女士们先生们穿着华贵的衣服在一起谈论着音乐、诗歌以及国家大事。



作为一个鲜活的文化符号,今天,人们将英国下午茶的核心精髓概括为“用最好的茶叶,最好的瓷器,在最好的房间,邀请最好的朋友,谈论最知心的话题。”



雅致的物质环境与社交功能看似比茶本身的滋味更为重要,但茶始终是绝对的主角,在英国,英式下午茶只能是红茶,而且不能是茶包。



英式下午茶,香甜的口感几乎人人喜欢。炎炎夏日,泡一杯温润的红茶,那红艳诱人的汤色,让全世界为之倾倒。



近几年普洱茶受到了茶客们的欢迎,古树茶的概念越来越受追捧。古树红茶也开始流行起来,但能喝到真正品质好的古树红茶并不容易。



在资深茶客眼中,300岁以上的茶树才算“古树”。这些古树,往往生长在人迹罕至的雨林深处,数量稀少而珍贵。



今天非遗纳街给大家带来了800岁的古树红茶!


800岁的古树茶,总量稀少,这么好的茶叶,是极少公开出售的,喝到就更难得了。



八百年的沉淀

成就一杯茶香


☑肥硕紧实

☑金毫显露

☑香高味浓


发酵过的柔,古树的润,红茶的温。


泡出的茶汤金黄透亮,有着饱满的焦糖香、木脂香、花蜜香……




入口丝滑,不仅苦涩味极少,而且回甘持久。喝完满口生津,让人不由赞叹,好茶!



用古树茶做出来的红茶

天生带有时间的馈赠


1

时间

给予了古茶树

抗性

2

时间

给予了古茶树

内涵

3

时间

给予了古茶树

韵味


这款茶叶来自云南普洱困鹿山,那里海拔1400米以上,群峰起伏,植被丰富。


古茶树上生长着苔藓、地衣、蕨类、兰花等十几种植物,植物之间的气味互相影响,才有了气味芬芳、饱满的茶叶。



为了保护这些800岁的古茶树,人们只在春天进入茶林,采头春嫩叶。而且每次只采一棵树!



平均每棵古树,能采下约3900克嫩叶,而最终成品的茶叶,只有900克左右。



夏日是身体驱寒

最佳时机


值得一提的是,2杯红茶释出的抗氧化物份量,相等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白葡萄酒等。



每次冲泡,只需取5克,它的味道很醇厚,因此也很耐泡,可以泡十几泡。



这款茶还通过了500多项指标检测,“零污染、零农药、零化肥、零添加”。


包装是红黑配色,大气、高级。作为礼物,不仅特别,还很有心意。



一杯红茶里

能尝到森林一整年的滋味


经萎凋、揉捻后,李兴昌老师亲自监制负责发酵。确保发酵时茶多酚氧化聚合,芳香物质完美形成和转化。



这是一款色香味均体现出精湛技艺的红茶,外形上,纤细匀直,金毫诱人,不含一丝粗老茶梗或茶片茶末。



汤色红艳剔透,令人欢喜。蜜香和果香中隐约透露一丝焦糖的味道,与过去所喝的红茶不同,茶汤中依稀能捕捉到那片森林的味道。



▶ 如何泡好一壶红茶呢?

❶ 温碗

使用温润的瓷碗更能焕发红茶的干香,也就是所谓的"汤前香"。

❷ 水温

对红茶可以近100度的水温冲泡,但小种和红碎出味快,90至95度即可。

❸ 注水

注水需缓慢。

❹ 出汤

出汤时碗盖稍隙,碗口倾斜85度,动作干脆到位。

❺ 水

以山泉为宜。

❻ 器

以瓷盖碗与玻璃盏来泡,可品香,可赏色。

❼ 小食

山楂糕配红茶,茶味中渗入一点酸甜,别有风味。


非遗纳街皇家普洱贡茶专供的红茶,源自皇家茶园困鹿山,国家级良种,通过中美欧日有机产品认证,试了,你就懂了!


是一杯香甜的独特红茶,也是一杯风土等待你的探求。


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皇家古树红茶


寻茶,如同期许一份爱恋,苦寻还要靠缘。今日,我与你寻来这一味芬芳,问君,何日来取?


粉丝福利


8.6-8.12日

凡在非遗纳街消费满198元

即可赠送雪山马戏秀兑换券一张


(数量有限,先到先得!)


文 | Tara

图 | 雪山小镇

(图片部分来自网络)


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