这些私藏餐厅一次性告诉你

北京美食攻略2019-02-19 13:25:31


每个吃货总有那么几家私藏的五星小店

每当和小伙伴约饭的时候

推荐的永远都是这几家!

超地道的成都小吃、北京独一份的新疆米粉

口碑超赞的新派打边炉、好吃到冒泡的重庆火锅

还有一进门就想直呼亚克西的神秘小店!

今天,我们就把私藏的这些一次性推荐给你~


大利锅记

打边炉其实就是广东人对吃火锅的叫法啦~在北京兴起的时间并不算久,但近一两年热度可是蹭蹭地涨。很少见的牛尾锅底的新派打边炉属于入乡随俗,更符合北方人的口味。砂锅配上小泥炉,新鲜度和情调都满分!

 

精选牛尾中段,骨小肉厚,满满一锅,一上桌醉人肉香扑鼻而至,用筷子夹起轻轻一捋,肉瞬间脱骨,入口的口感是酥软醇香,后味悠长,不会有牛膻味。据说牛尾锅在上桌前要经过10小时以上的复杂工艺处理,所以这家的牛尾锅每周只有二、四、五、六才供应哦!


牛腩牛杂锅、肥肠鸡锅也是超级惊艳了!牛杂软烂辛香,肥肠全部去油,川香四溢。怕胖的姑娘也可以点个祛湿美白的冬瓜锅,吃起来毫无负罪感。

打边炉除了汤头,食材也是重点,三四十种涮品中,潮汕火锅最具特色的炸腐皮、响铃、鱼饼、西洋菜,还有活鲍鱼、活扇贝、大虎虾统统吃得到!处女座A型血老板选材很变态,能从广东空运的就空运,不行就亲自去三源里菜市场采购,小伙伴们可以放心大胆地约吃起来了哈!



人均:118元

地址: 望京河荫中路东5号(聚宝源望京店东侧)

电话: 010-64718803 18515665925



辣一天川小馆

夏天就是吃小龙虾的季节啊~满满一盆的小龙虾绝对能让我兴奋到不行!香辣和蒜香的都好吃到爆!


8钱的小龙虾不大不小刚刚好,堪称龙虾小霸主!小龙虾处理地也着实干净,虾线全去除了,最爽的就是全拨下来穿成一串裹满汤汁吃,这滋味儿你懂得!


香锅虾也是点单的头牌了!超级大的一份,足足16只虾,也去了虾线,老板估计是强迫症附体哈哈!

还有午餐肉,青笋,玉米,小麻花,香芹......足足吃过瘾!每次都想再多加一碗饭。

串串可选的种类超级多,足足60多种!

光底料就香得不行,简直把老成都的麻辣锅底都搬过来了!自挑自选想吃多少吃多少!


人均:60元

地址:通州万达广场四层西十二街旁(通州万达店)

丰科万达广场四层4008(丰科万达店)

石景山万达广场三层西侧306(石景山万达店)

电话: 13520310078


穆塞菲霖新疆餐厅

妥妥的地道新疆馆子,光看店名可能会觉得有点不明白,其实就是旅者的驿站啦~大盘鸡可以说是新疆菜的灵魂了!


用的专门的新疆的散养鸡肉,味道真的不一样,鲜嫩地不要不要的!连里面的面条都是新疆的面粉手工做出来的,可以说是超良心了~

吃过油肉拌面一定要满满一盘子才全拌进去才过瘾啊!

面条也是韧劲十足的手工面,裹满汤汁,简直让人一口一口根本停不下来!

北京独一家的烤羊肝绝对是惊喜!薄薄的羊肝会和一块肥肉一起烤制,这对最佳CP一起调和,烤出来羊肝会更油润而且完全不膻,也更香哦!

烤包子也是一定要点~做了改良的烤包子是酥皮的,里面还是鲜嫩的传统馅,好吃绝了!新疆特制的酿皮也不要错过哦!


人均:77元

地址: 西大望路南磨房平乐园地铁站C出口旁

电话: 010-87798997


天天撒椒米粉

之前开在五道口的小店就超级火了~现在终于开分店啦!帝都超级少见的新疆米粉终于能吃到了~小到一粒花椒,大至一根米粉,都是朴实的新疆味~


牛肉米粉可以说是必点的了,大大一盘分量足足的,牛肉更是绝对不含糊!

仔细数数居然有7,8片,可以说非常实在了~肉肉吃起来就香辣嫩滑!


米粉都是自己手工做的,着实见真功夫!相比牛肉炒米粉,鸡肉炒米粉更多了一份鲜甜,为鸡肉炒米粉疯狂打call!


人均:28元

地址: 东大桥路尚都soho西塔负一层B119

电话: 17319362385


明厨房

帝都仙女们聚会的新宠,周末排队排到地老天荒!随处可见的火烈鸟元素,ins风满满,一进门就止不住的拍拍拍~


红丝绒蛋糕一上桌感觉就像闯进了爱丽丝的梦游仙境,甜蜜酥软的马卡龙后面也藏着一只火烈鸟,轻轻地切开蛋糕,满满的红丝绒甜蜜的刚刚好~~


棉花糖做的小粉云一直飘啊飘~白色是带着栗蓉的栗子蛋糕,绿色是茶香浓郁的抹茶,最下面是香醇的巧克力软蛋糕

切开之后还能看到真实的栗子碎块儿,每一口层次都特别丰富~


双人架下午茶要不要这么美!铁艺花架上摆满了鲜花,一共九款甜咸品,还有两杯饮品真的超级丰富啊,和闺蜜来光点一份下午茶就能enjoy一下午的时光~


人均:30-120不等

地址: 工人体育场北路盈科中心地下一层102号

电话: 010-59487013 18611173520


北27號·廿七禾尚

这家小馆主打兰州特色小吃,店名“北27号”很文艺


酿皮呢是纯手工制作,Q弹又软糯,搭配着油泼辣子和醋调的酱汁,再淋上厚重的麻酱,筋道的口感让人大爱!吃完一碗又一碗~

最喜欢没有之一!枸杞、黑芝麻、花生、葡萄干……这里的醪糟,绝对可以刷新你之前喝过的所有醪糟。


奶味超级浓,醪糟味儿不会太重,鸡蛋很嫩,煮的刚刚好,完全熟透了不腥也不会太老,泡在牛奶里,淡淡的黄色,太Q啦!


灰豆子用盅端上来,勺子别致地搭在盅盖上,这是兰州当地的小吃,灰就是蓬灰,豆子就是豌豆,再放上大红枣,每天天不亮就要开始熬,舀上一勺,圆圆一粒粒豌豆颗颗分明,却又入口即化,浸着红枣的香甜~


人均51元

地址: 三里屯北27号楼1层(近三里屯太古里北区)

电话: 010-84185849


小辣椒重庆老火锅

谁能想到在簋街竟然还藏着一家这么地道的重庆火锅!底料全是当天现炒的,而且据说是老板的岳父跟八十年代那些国营的老师傅们学的呢!为的就是把这个技术传承下去,可以说是非常有心了~


毛肚,鲜鸭肠and少见的脆鱿鱼,还有超多食材都是从重庆空运的!


独创的麻辣香牛肉是是北京火锅界麻辣牛肉的鼻祖!肉食吃货们一定会爱上的麻辣香牛肉!


被辣椒们覆盖的超大牛肉片,每一块都分量十足~依然完好的包裹着嫩嫩的牛肉,有着它特有的劲道口感!


鸭血鲜鲜嫩嫩的简直像鸡蛋布丁一样,缓缓倒辣辣的红锅里,每个气泡都吸收了汤汁,一口咬下去,有种吃灌汤包的感觉!蘸上干碟绝对是享受~


人均:106元

地址: 东直门内大街266号(近胡大三分店)

电话: 18810222702


逛逛吃吃了这么久

可算是这些超好吃的店都给你们整理出来啦!

快带上你的小伙伴一起打卡吧!


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